热水器打燃后又息火，这种情况很可能是由于燃烧室的通风不畅所致。如果不及时处理，这可能会导致更加严重的火灾事故发生。因此，在面对这种情况时，我们应该迅速采取行动，确保热水器的安全。
首先，我们要停止使用热水器，断开其电源和气源，以防止事故的进一步发生。然后，我们需要检查热水器的通风系统是否存在堵塞或者质量问题。如果是，我们应该及时清除或者更换通风管道。
另外，我们还可以在热水器周围设置一些防火措施，如安装烟雾报警器、灭火器等，以便在火灾突发时能够及时做好自救工作。
最后，为了确保热水器的安全，我们需要定期对其进行维护和检查。定期清洗、更换易损件和检查供气管道等工作，可以有效减少热水器故障和火灾事故的发生。
总之，遇到热水器打燃后又息火的情况时，我们不能掉以轻心，必须采取正确的行动，保证热水器和家人的安全。