1、制冷剂又称作制冷工质，是一种能在制冷系统中担当气化吸热和冷凝放热的热力循环，以达到制冷或制热目的的物质。2、制冷剂作为液态，但在一定的温度下又可以变为气态，既能够在制冷系统的蒸发器内蒸发，并从被冷却物体中吸取热量而气化，然后在冷凝器中将热量传递给周围介质，而变成液体的媒介物。3、早期的制冷剂有乙醚、二氧化碳、甲醚，但都用于工业，现在应用于冰箱的是卤碳化合物制冷剂。
相关知识科普：
1、制冷剂的工作温度和工作压力要适度，在常温下制冷剂要有比较高的蒸发压力，假如蒸发器内的压力低于大气压力时，外界的空气轻易通过缝隙进入制冷系统，使系统中的压力升高，减少制冷量，增加功耗。
2、同一规格的制冷设备，当选用制冷剂单位容积制冷量大时，可以获得较大的制冷量，在同一工况下，当制冷量一定时，制冷剂的单位容积制冷量大，就可以减少系统的制冷剂容积，也可以相应的缩小压缩机的尺寸。
3、另外制冷剂的粘度和密度要尽量小。